KOMBUCHA - startovací sada

Surovina k výrobě nálevu.

Kombucha je velmi často označována za houbu, ale jedná se o symbiózu kultur kvasnic,
kvasinek, laktobacilů a bakterií.
Kombucha roste v černém čaji smíchaným s cukrem. Její růst podporuje kofein, theobromin a theofylin.

Příprava:
Do vymyté sklenice vložíme 3 sáčky černého čaje a zalijeme vroucí vodou v objemu 1.5 litru. Po cca 10 minut výluhu sáčky vyndáme a přisypeme 250 gramů cukru, důkladně promícháme až do úplného rozpuštění. Přilijeme 1.5 litrů pramenité vody a necháme vše vychladit. Jakmile je nálev chladný vložíme kombuchu a nádobku přikryjeme plátýnkem a necháme trochu mezeru na proudění vzduchu.

Odstavíme a necháme v klidu cca 7-12 dní, můžeme ochutnat brčkem, zda již probíhá kvašení a dle potřeby odstavit a slít do nádobek, které uchováme v lednici. Celý proces znovu opakujeme.

Použití: využití najde při právě v kosmetice i kuchyni.
Bližší informace ohledně pěstování mohu sdělit a vysvětlit telefonicky.

Nabídka:

Startovací sada: cena 290 Kč
* velice kvalitní a velkou mateční houbu
* sklenici o obsahu 3.5 litry
* plátýnko na sklenici a gumičku na utěsnění
* 3x sáčky černého čaje

Kombucha - cena 115 Kč

balení obsahuje jen mateční houbu / neobsahuje sklenici ani doplňky základního vybavení /