ovocná raw zmrzlina Banana & Blueberry

Čokoládová, jahodová, vanilková nebo třeba pistáciová. Ano, řeč je o zmrzlinách, které neodmyslitelně patří k létu. Jenomže není zmrzlina jako zmrzlina - a narazit na opravdu poctivou zmrzlinu, bez přemrště cukrů, éček nebo jiných, nekvalitních surovin je doslova asi to samé, jako hledat jehlu v kupce sena ... Naštěstí příprava kvalitní, raw zmrzliny, plné ovoce, je velmi snadná a hlavně rychlá.

Co budeme potřebovat:

• zmrzlé ovoce dle chuti - já jsem použila borůvky a banány
• kokosové mléko - použila jsem od značky Wild and Coco (bio kokosové mléko) 
• mandlové mléko - např. Alpro mandlový nápoj
• drcené kakaové boby (pokud je máte rádi)
• agáve sirup - není potřeba v případě, že používáte banány, které přirozeně zmrzlinu osladí

Jak budeme postupovat:

Zmrzlé ovoce dáme do mixéru, přidáme kokosové mléko a mandlové mléko. Mléka dáme raději méně a případně, pokud by to byla hustá kaše, přidáme. Jakmile máme ideální konzistenci, vyjmeme z mixéru a jemně vmícháme drcené boby. Zdobíme jedlými květy, použít můžeme i čerstvé ovoce. Pokud zmrzlinu ihned nezkonzumujeme, tak ji můžeme zamrazit do mističek nebo silikonových nanukových forem.